星★カフェ日記

テーブルの上のフーガな日常を書き留めています

2021-03-06から1日間の記事一覧

春野菜とミンチのパスタ

阪神西宮駅を南に出て少し東に行ったところにある『クアドリフォーリオ』さんの今週のパスタ。わたしにとってのイタリアンの定義「カジュアル×季節感」にぴったり。菜の花の苦みが芽吹きの季節のイメージを鮮やかに喚起します。また、通いたいお店が増えてし…