星★カフェ日記

テーブルの上のフーガな日常を書き留めています

イタリアワイン

パオロ・スカヴィーノ ランゲ・ネッビオーロ 2018

香りはイチゴとチェリーのキャンディにハーヴが複雑性を演出。若いのに思慮深い。味わいのは少しスパイシーな果実の印象。ドライ過ぎずフルーティ過ぎず。綺麗な顔立ちに嫌味のないスウィートな笑顔を浮かべている天使。そして最後は透明なミネラルの羽を広…

キャンティ・クラシコ アマ 2017

香りは酸っぱみのあるチェリーにスミレ、仄かな樽香。口に含むとメルロ由来なのか良いダシのようなミルキーでまるみのある甘味が印象的。果実味じゅうぶんで、キメが細かくじわーっとくる酸味が余韻まであとを引く。サンジョヴェーゼらしいすっきりしたプロ…

ロベルト・ヴォエルツィオ バルベラ・ダルバ イル・チェッレート 2017

香りは蜜がいっぱいのプラムにワイルドベリーの酸っぱい予感、チョコレート、オレンジ、なめし皮・・・グラスからの距離でくるくると表情が変わります。でも、一貫してフレンドリーで魅惑的。口に含むと個性のある酸味に目を見張ります。果実味、甘味をじゅ…