へーゼルナッツ風味のシューのようなフワッとした香りにうっとり。それから、白い花、樽のロースト香。味わいは、口に入れた瞬間は意外にあっさり。でも、みるみるレモンの酸味が広がり、濃度を増して、またふっくらしたシューの香り。そして綺麗な酸とミネ…

今日、エノテカで、馴染みのソムリエさんの転勤のニュースを聞きました。そういう季節になりましたね。彼女には、いろいろ教えていただきました。本当に名残惜しいです。でも、前を向きましょう。と言うことで、予定を変更して、今日は、モンテスの赤の定番…

香りはマンゴー、桃、梨、柑橘、ミントなど、結構広がりがあります。飲み口はトロンとしたトロピカルな果実味と細かな酸、ミネラルのコラボが心地よいです。余韻もナチュラルで綺麗にフェードアウトします。こちらの経験値が上がったのか、はたまたヴィンテ…