星★カフェ日記

テーブルの上のフーガな日常を書き留めています

南仏ワイン

ドメーヌ・ド・ロスタル グラン・ヴァン 2016

外観は深く濃いガーネット。香りはブラックチェリーにプラム、スパイス。飲み口は清らかな流れの中に時折ぎゅっと凝縮した果実味が現れる感じ。程よい酸も好印象。ボルドーの気品を纏った理知的でエレガントな南仏シラー。ボルドー正統派の赤ワイン好きなら…