ブルーベリーヨーグルトにスミレの香り。口に入れると程よい果実味と新鮮な酸が清々しい。ベリーのエッセンスが後引く余韻。この値段でこの味わいならパーフェクトだと思います。肉ワインと言われるマルベックですが、お肉も特に必要なし。単体でじゅうぶん…

外観は濃い目のガーネット。でも、想像していたより濃くない。グラスに顔を近づけると、わりにはっきりした黒系ベリーの香りにヴァニラ、ハーヴ。チョコレートっぽい甘味を想像する香り。しかし、口に入れると一転、清い雫になり、次に、その中から果実が溢…

香りはイチゴとチェリーのキャンディにハーヴが複雑性を演出。若いのに思慮深い。味わいのは少しスパイシーな果実の印象。ドライ過ぎずフルーティ過ぎず。綺麗な顔立ちに嫌味のないスウィートな笑顔を浮かべている天使。そして最後は透明なミネラルの羽を広…

香りも色に似て落ち着いたブラックチェリーにスミレ、程よくグリルした樽のニュアンス。口に含むとややドライな果実の甘味とキュートな酸味の絶妙なバランス。適度なミネラル感。滋味を残しつつ綺麗にまとまる余韻。オレピノ初体験でしたが、ブルゴーニュと…

グラスから立ち上るブルーベリージャムの上品なタッチ。それを中心に樽が様々な香りの幻影を見せる。口に含むと、果実の甘味が優しく、酸味も程よい。長い余韻。味わいが綺麗な温もりに変わる。 メドック5級のファーストを「なんて美味しいんだ!」と思うので…

エノテカ阪急西宮ガーデンズ店に２月１９日まで勤務されていたソムリエさんに最終日に選んでもらった１本。ソムリエさんの一番のお気に入りらしいです。グラスに顔を近づけるとブルーベリーなどの黒系果実のアロマをヴァニラやキャラメルのニュアンスが優し…

香りは酸っぱみのあるチェリーにスミレ、仄かな樽香。口に含むとメルロ由来なのか良いダシのようなミルキーでまるみのある甘味が印象的。果実味じゅうぶんで、キメが細かくじわーっとくる酸味が余韻まであとを引く。サンジョヴェーゼらしいすっきりしたプロ…

今日、エノテカで、馴染みのソムリエさんの転勤のニュースを聞きました。そういう季節になりましたね。彼女には、いろいろ教えていただきました。本当に名残惜しいです。でも、前を向きましょう。と言うことで、予定を変更して、今日は、モンテスの赤の定番…

外観は深く濃いガーネット。香りはブラックチェリーにプラム、スパイス。飲み口は清らかな流れの中に時折ぎゅっと凝縮した果実味が現れる感じ。程よい酸も好印象。ボルドーの気品を纏った理知的でエレガントな南仏シラー。ボルドー正統派の赤ワイン好きなら…