西宮の山手幹線沿いにある香港料理『明苑』さんの焼き餃子です。大きさのわりにお値段が張るなぁ、と思いながら一口食べて、自分の認識の甘さを思い知らされました。様々な香辛料と具材が口の中に見事な点描画を描くよう。よく考えれば中国料理はフランス料…

西宮市中央運動公園のすぐ西にある龍王軒さんの餃子です。子供の頃通ったお店の餃子の味にそっくり。西宮に来て、またこの味に出会えるとは思っていませんでした。感激です。￥350と少しお高いですが、料理は最終的には値段より味です。美味しい！ 龍王軒(西…