星★カフェ日記

テーブルの上のフーガな日常を書き留めています

明苑の麻婆豆腐丼

本格中華の麻婆豆腐丼の辛さは遠回しな辛さ。そして遠回ししたあとでもインディアンカレーのようにあからさまになりません。深いところでじんわりホット。そして複雑な味わい。中華料理は世界三大料理の一角ですものね。でっかい納得です。

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明苑の麻婆豆腐丼(¥700)