中華キッチン レンゲ のCランチ
最近、中華に行くたびに麻婆豆腐丼を食べています。麻婆豆腐って野菜が少ないので副菜でバランスを取りたいのですが、適当な単品がないことが多い。「うーん、難しい」と思うと探求してみたくなる性分なのです。その点、こちらのCランチは「うまくまとめているなぁ」と。たしかに、このちょっとスープ甘めの醤油ラーメンは合いますね。でっかい発見です。
龍王軒のマーボ丼と野菜スープ
マーボ丼ってスパイシーで美味しいんだけどバランスを良くしようとすると何と合わせるのが良いか悩みますね。野菜スープと合わせるとバランスはとれるのですが、麻婆豆腐と味のコントラストがつきすぎて、後半食べ疲れることも多い。でも、こちらの野菜スープは大丈夫でした。麻婆豆腐も適度な辛さで旨味じゅうぶん。この組み合わせはマイ定番になりそうです。
モーツァルト 弦楽四重奏曲 第14番 「春」
ボデガ・ノートン レゼルヴァ・マルベック 2018
ブルーベリーヨーグルトにスミレの香り。口に入れると程よい果実味と新鮮な酸が清々しい。ベリーのエッセンスが後引く余韻。この値段でこの味わいならパーフェクトだと思います。肉ワインと言われるマルベックですが、お肉も特に必要なし。単体でじゅうぶん美味。しとやかに、でも軽やかに舞うマルベックです。(WA91、JS92、V91)